說明:
一、依據臺灣農產品生產追溯管理作業規範第2點第2項規定辦
理。
二、「臺灣農產加工品生產追溯條碼適用品項」電子檔已建置
於本會農糧署臺灣農產品生產追溯系統(
https://qrc.afa.gov.tw/),請輔導轄區符合資格之單位(個人)據以向
受理單位提出申請。
附件
臺灣農產加工品生產追溯條碼適用品項修正規定
編號
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品項
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說明
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1
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食用花卉(乾燥花卉、飲品)
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1. 乾燥花卉:以國產食用花卉(玫瑰、茉莉、油菊、杭菊)為原料,進行簡單乾燥、日曬、風乾處理作業,加工過程未使用添加物。
2. 飲品:以國產食用花卉(玫瑰、茉莉、油菊、杭菊) ,進行研磨、榨汁、殺菌或浸泡等其他經審查認可之加工作業,加工過程未使用添加物。
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2
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仙草乾
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以國產仙草作物為原料,進行簡單乾燥、日曬、風乾處理作業,該加工過程未使用添加物。
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3
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風茹(草)
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以國產風茹(草)作物為原料,進行簡單乾燥、日曬、風乾處理作業,該加工過程未使用添加物。
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4
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愛玉子
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以國產愛玉子作物為原料,進行簡單乾燥、日曬、風乾處理作業,且該加工過程未使用添加物。
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5
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乾香菇製品(乾香菇、香菇乾)
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1. 乾香菇:以國產生鮮香菇(片)為原料,僅以天然或烘乾機進行簡單乾燥處理且過程未使用添加物。
2.香菇乾:以國產生鮮香菇(片)為主要原料,進行烘烤、油炸、調味等加工作業,可使用符合食品衛生安全規範之食品添加物。
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6
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茶製品(茶)
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以國產茶菁為主要原料,進行加工製造,製造過程除得以天然且新鮮之國產花、草、水果等原料進行窨(調)製外,未使用其他添加物。
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7
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咖啡製品(咖啡)
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以國產咖啡為原料,進行去殼、加工、烘焙等加工作業,處理過程未使用添加物。
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8
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花生製品(焙炒或蒸煮花生、花生油、粉、醬、糖)
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以國產落花生為主要原料,進行蒸煮、焙炒、乾燥、調味、磨粉、成型等加工作業,可使用符合食品衛生安全規範之食品添加物。
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9
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大豆製品(焙炒大豆、豆粉、飲品)
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1. 焙炒大豆:以國產大豆為原料,進行焙炒加工,處理過程未使用添加物。
2. 豆粉:以國產大豆為原料,進行乾燥後去皮、磨製而成的粉末製品,製程未使用添加物。
3. 飲品:以國產大豆為主要原
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