米界鴉片香妃駕到!

煮出「竹塘飄䅨米」香滑溫潤的秘訣,讓小編來圖解大公開!

親愛的䅨米飯控們,大家好!

我們超人氣的**【竹塘飄䅨米】(台中194號香米),那種煮飯時

家家戶戶都飄香、入口後溫潤細滑、Q彈有嚼勁**的絕妙口感,已經征服了好多老饕的心!
但是!小編最近發現,還是有少數朋友在煩惱:「為什麼我煮不出那種自帶仙氣的香氣和銷魂的滑順感呢?」

別擔心!不是米的問題,只是小撇步沒點開而已啦!

為了讓大家都能輕鬆晉升**「飄䅨米飯神」**,我們特別以Q版的圖文,把煮飯的步驟「溫故知新」,變成了貼心

的四格漫畫!
【竹塘飄䅨米】香氣爆棚、口感滿分の獨家秘訣!
步驟

關鍵提醒

淘米 輕柔快速,洗去雜質即可,不要用力搓揉。

黃金比例 米:水 = 1:0.9 (或最多到1:1)。飄䅨米本身特性較省水,稍微少一點水,米飯更Q彈!

浸泡 冬天/常溫:浸泡 30-40 分鐘;夏天:浸泡 20 分鐘。讓米粒吸飽水份,煮出來才會飽滿又均勻。

燜飯 按鈕跳起後悶約5-10分鐘,將白飯充分攪拌後,蓋鍋靜置10-15分鐘即可享受一鍋舒服香氣的Q彈米飯!

鬆飯 開鍋後,用飯匙輕柔地將米飯撥鬆,讓多餘水氣散出,口感更佳!
偷偷告訴你: 我們的飄䅨米,就算放涼了,那股迷人的舒服米香(七葉蘭香)和Q度也完全不減!超適合做飯糰或帶便當!

煮出來的飯,香、Q 、滑、潤! 趕快按照漫畫步驟試試看!
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